.jpg)
Το υπέροχο λεμόνι. Ένα δώρο της φύσης με πολλές εκπληκτικές ιδιότητες.
Πρώτα απ’ όλα όμως, αποτελεί ένα μυστικό μεγάλων σεφ του κόσμου.
Το χρησιμοποιούν παντού, ναι, παντού, προκειμένου να δώσουν ξεχωριστή γεύση στις δημιουργίες τους.
Όχι δε στύβουν τα λεμόνια, κάνουν κάτι άλλο.
Τα παγώνουν ολόκληρα στην κατάψυξη και κάθε φορά βγάζουν το παγωμένο λεμονάκι και το τρίβουν έτσι όπως είναι ολόκληρο, πάνω από τα πιάτα που ετοιμάζουν ή μέσα στις χύτρες τους.
Φλούδα και σάρκα μαζί, νοστιμίζει εξαιρετικά διακριτικά, σχεδόν όλα τα φαγητά.
Και όχι μόνο αυτά.
Παγώστε κι εσείς μερικά λεμόνια αν σας αρέσουν οι εκλεπτυσμένες γεύσεις και τρίψτε κάθε φορά στο φαγητό σας, τη σαλάτα, τα γλυκά, τα παγωτά, ακόμα και στον καφέ, το ουίσκι, το κρασί, οπουδήποτε.
Το λεμόνι θα δώσει σε όλα μια ξεχωριστή και πρωτόγνωρη γεύση.
Αλλά ας δούμε και τις υπόλοιπες ιδιότητες του κίτρινου θησαυρού, που μας χαρίζει η μάνα γη.
Φλούδα
Η φλούδα του λεμονιού περιέχει έως δέκα φορές περισσότερες βιταμίνες από ό,τι ο χυμός του.
Διαθέτει την τρομερή ικανότητα να ανανεώνει τα κύτταρά μας, απομακρύνοντας τα τοξικά στοιχεία που μπαίνουν στον οργανισμό μας, από τις τροφές και το περιβάλλον.
Κι εμείς την πετάμε…
Τρίψτε λοιπόν, φλούδα λεμονιού ωμή στη σαλάτα ή το φαγητό σας και ωφεληθείτε από τις ευεργετικές ιδιότητές της.
Χυμός
Σε πολλές Δυτικές χώρες τα οφέλη του λεμονιού είναι απολύτως αναγνωρισμένα και ενταγμένα στην καθημερινότητα των ανθρώπων.
Στα περισσότερα καφέ και εστιατόρια, σερβίρεται νερό με φέτες λεμονιού, σε περίπτωση που δεν παραγγείλει κάποιος εμφιαλωμένο.
Τις ευεργετικές ιδιότητες του λεμονιού που καταγράφονται παρακάτω, μπορούμε να τις απολαύσουμε πίνοντας νερό με χυμό λεμονιού, δυο φορές τη μέρα.
Οι μόνοι άνθρωποι που δεν μπορούν να απολαύσουν αυτό το εξαιρετικά θρεπτικό νερό, είναι εκείνοι που έχουν αλλεργία στο λεμόνι και ενεργό έλκος.
-Ο χυμός του λεμονιού, έχει εκπληκτική αντιμικροβιακή δράση και καταπολεμά μύκητες, βακτήρια, μικρόβια, παράσιτα, σκουλήκια και προλαμβάνει τη σήψη και την αποσύνθεση ιστών.
-Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και είναι φυσικό αντικαταθλιπτικό, ενώ καταπολεμά το στρες και τις νευρικές διαταραχές.
-Έχει χωνευτικές ιδιότητες που ανακουφίζουν από μερικά συμπτώματα δυσπεψίας, όπως καούρα και φούσκωμα.
-Επειδή βοηθάει στη σωστή πέψη, βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους.
-Βοηθά στην εξάλειψη των αποβλήτων, την πρόληψη της διάρροιας και δυσκοιλιότητας.
-Είναι ένα άριστο τονωτικό του ήπατος, ενώ βοηθά στον έλεγχο της υπερβολικής ροής της χολής, υγροποιώντας την.
-Παρέχει επίσης ένα φυσικό μέσο για την ενίσχυση των ηπατικών ενζύμων και βοηθά να καθοριστούν τα επίπεδα του οξυγόνου και ασβεστίου στο ήπαρ, κάτι το οποίο επηρεάζει τελικά και τα επίπεδα οξυγόνου στο αίμα.
-Καθαρίζει το αίμα.
-Ελέγχει την αιμορραγία.
-Βοηθά στα αναπνευστικά προβλήματα και κάνει ευκολότερη την αναπνοή.
-Διαλύει τις πέτρες στα νεφρά καθώς και πέτρες στη χοληδόχο και στο πάγκρεας.
-Στην εγκυμοσύνη, η κατανάλωση νερού με λεμόνι ενισχύει τη δημιουργία γερών οστών του μωρού.
-Αναζωογονεί το δέρμα εσωτερικά, έχει αντιγηραντικές ιδιότητες και μπορεί να αφαιρέσει τα σπυράκια.
Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε εγκαύματα, να απαλύνει την αίσθηση καψίματος και να βοηθήσει στην όψη ουλών.
Τέλος, τα στοιχεία του λεμονιού έχουν 10.000 φορές ισχυρότερη δράση από την ουσία Adriamycin που χρησιμοποιείται σε όλα τα φάρμακα χημειοθεραπείας.
Είναι σαφές λοιπόν, ότι αγαπάει να προστατεύει τα κύτταρά μας
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου