Στην «Ελεύθερη Πένα», ο Δημήτρης Δραγάτης συνομιλεί με τον κλινικό διαιτολόγο Αντώνη Πουλτουρτζίδη σε μια εκτενή συνέντευξη που ξεκινά από τη δικαστική του δικαίωση και επεκτείνεται στις βαθύτερες κοινωνικές, θεσμικές και διατροφικές εξελίξεις των τελευταίων ετών.
Ο Αντώνης Πουλτουρτζίδης αναλύει τη σκοτεινή περίοδο της εποχής του κορωνοϊού, τις πιέσεις που ασκήθηκαν στην κοινωνία, τη στάση της Δικαιοσύνης, αλλά και το πώς διαμορφώθηκε ένα νέο περιβάλλον μετά από αυτή την εμπειρία. Παράλληλα, θέτει στο επίκεντρο ζητήματα που αφορούν την αγροτική παραγωγή, τη Mercosur, τις εισαγωγές τροφίμων, τα μεταλλαγμένα και τις νέες διατροφικές τάσεις. Η συζήτηση αγγίζει τον ρόλο των μέσων ενημέρωσης, τη διαμόρφωση συμπεριφορών, την έννοια του «μετάνθρωπου», καθώς και την ανάγκη ενεργοποίησης των πολιτών μέσα από γνώση, έλεγχο προϊόντων και συλλογική δράση. Μια συνέντευξη προβληματισμού για την επόμενη ημέρα, την κοινωνία και την οικονομία.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου