Συνταγές για σαρακοστιανά φαγητά και γλυκά από την Ι.Μ. Οσίου Γρηγορίου Αγίου Όρους

https://yiorgosthalassis.blogspot.com/2019/03/Syntages-Agiou-Orous.html

 

ΟΔΗΓΟΣ ΓΡΗΓΟΡΙΑΤΙΚΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ – ΙΕΡΑ ΜΟΝΗ ΟΣΙΟΥ ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ

ΧΟΡΤΟ-ΜΑΝΙΤΑΡΟ-ΤΑΧΙΝΟ-ΣΟΥΠΑ

‘Από τό ἀπόγευμα τῆς προηγούμενης ἡμέρας ἑτοιμάζουμε τά ὑλικά, δηλ. μία λεκανίτσα πατάτες, μία κρεμμύδια, μία καρότα, λίγα χόρτα τοῦ κήπου, ὅ,τι ἔχει ἡ παραγωγή ἐκείνου τοῦ καιροῦ καί ἀνοίγουμε δύο κουτιά
μανιτάρια τοῦ ἐμπορίου. Τό πρωΐ κόβουμε σέ μορφή ζαριῶν στό μίξερ τίς πατάτες. Τά καρότα στήν μεγάλη ξύστρα τοῦ μίξερ, τά κρεμμύδια στό λεπίδι νούμερο τρία καί τά χόρτα τά κόβουμε στό μέγεθος 2-3 πόντων καί τά πλένουμε καλά. Ρίχνουμε ὅλα τά ὑλικά στόν νταβᾶ, πλήν τῆς πατάτας, μέ δύο περίπου ντενεκέδες νερό καί ἀρχίζουν νά βράζουν. Σέ λίγα λεπτά ρίχνουμε καί τίς πατάτες-ζάρια. ‘Αφοῦ βράσουν ὅλα μαζί, ρίχνουμε 3-4 κιλά ρύζι γλασέ. Μετά ἀπό 8 λεπτά κατεβάζουμε τόν νταβᾶ. ‘Ετοιμάζουμε γιά 100 μερίδες φαγητό μία τσανάκα ταχίνη. Τό ἀραιώνουμε μέ ἕνα κιλό λεμόνι μέχρι νά λυώσει. Μετά παίρνουμε ζωμό ἀπό τόν νταβᾶ καί ρίχνουμε στό ταχίνη, μέχρι νά ἀραιώσει καλά. Τό ρίχνουμε κατόπιν στόν νταβᾶ, ἀνακατεύουμε καί ρίχνουμε καί τό ἀνάλογο ἁλάτι. Θά πρέπει νά εἶναι νερουλή ἡ σοῦπα, ἀλλιῶς σέ λίγο θά ἀναγκασθοῦμε νά προσθέσουμε λίγο ζεστό νερό γιά νά τήν ἀραιώσουμε. Σερβίρεται ζεστή. Μποροῦμε στό τέλος νά προσθέσουμε καί κομμάτια ἀπό κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης τοῦ ἐμπορίου.

Διαφθορά και αρετή…

 https://www.antinews.gr/46553/antitheseis/diafthora-kai-areti/

Του Δημήτρη Γαρούφα*

Τις τελευταίες δεκαετίες ταλάνισαν και ταλανίζουν  την πολιτική ζωή στη χώρα μας αποκαλύψεις  οικονομικών σκανδάλων με εμπλοκή και πολιτικών προσώπων που δέχονταν «επιχορηγήσεις» για να υπογράψουν συμβάσεις ή να  ευνοήσουν  συγκεκριμένους επιχειρηματίες,  με βλάβη των συμφερόντων του Δημοσίου. Για μερικές  υποθέσεις υπήρξαν καταδίκες, αλλά οι περισσότερες δεν έφτασαν  στη Δικαιοσύνη λόγω της σύντομης παραγραφής της ευθύνης των πολιτικών προσώπων. Για τους διεφθαρμένους πολιτικούς λέει ο Αριστοτέλης στα «Ηθικά Ευδήμεια» (1216a, 23-27) ότι «οι πολλοί των πολιτικών ουκ αληθώς τυγχάνουσι της προσηγορίας. Ου γαρ εισί πολιτικοί κατά την αλήθειαν, ο μεν γαρ πολιτικός των καλών έστι πράξεων προαιρετικός αυτών χάριν, οι δε πολλοί χρημάτων και πλεονεξίας ένεκεν άπτονται του ζην ούτως». Δηλαδή, κατά τον Αριστοτέλη, πολιτικός είναι αυτός που επιλέγει να κάνει καλές πράξεις για τις ίδιες τις πράξεις, ενώ οι πολλοί επιλέγουν αυτή τη ζωή από πλεονεξία για χρήματα. Βεβαίως, δεν πρέπει να είμαστε ισοπεδωτικοί, γιατί υπήρξαν και υπάρχουν ευτυχώς  και αρκετοί πολιτικοί μας με ήθος, που θα έπρεπε όμως να πρωτοστατούν στον εξοστρακισμό από την πολιτική των επίορκων συναδέλφων τους (δηλαδή, δεν θα έπρεπε να ανέχονται να συνυπάρχουν στα κόμματά τους με επίορκους),  σε συνδυασμό με την επιμονή τους στη λήψη μέτρων που θα θωρακίσουν το πολίτευμα με κανόνες διαφάνειας και αξιοκρατίας.

Ανέστη, σήμερα υποκλίνομαι με σεβασμό στη Μεγάλη Ελληνίδα Κυρία!... Πιπεράτο θαυμασμού και πικρίας του Καθηγητή Πιπερόπουλου

Γιώργο, συμφωνώ και υποκλίνομαι μαζί σου όπως πιστεύω ολόκληρος ο Ελληνικός Λαός, εκτός από κάποιους ανόητους μηδενιστές, στην 84χρονη Μεγάλη Ελληνίδα Κυρία Αθηνά Παπαχρήστου που δεν είναι ιδιοκτήτρια Πλοίων ή Βιομηχανιών ή μεγάλων Επιχειρήσεων, αλλά είναι φωτεινό, εξαιρετικό παράδειγμα προς μίμηση για τους Κρατικοδίαιτους Βιομήχανους, Επιχειρηματίες και, φυσικά, τους άνδρες και γυναίκες Πολιτικούς με τα πολλά ακίνητα!…

Το Λόμπι Αρμαγεδδών: Πώς οι Προτεστατο-σιωνιστές επηρεάζουν την αμερικανική πολιτική! Η γέννηση και η σύγχρονη άνοδος του Πουριτανικού σιωνισμού και πως επιδρά στα γεγονότα Γάζας

 https://yiorgosthalassis.blogspot.com/2023/11/blog-post_31.html

Αν και ο βομβαρδισμός της Λωρίδας της Γάζας από τα ισραηλινά στρατεύματα έχει καταστρέψει όχι μόνο νοσοκομεία και τζαμιά, αλλά και χριστιανικούς ναούς ( σσ ως και στο Λίβανο βομβάρδισαν το ναό Αγ Γεωργίου με αποκορύφωμα το βομβαρδισμό της ιστορικής μονής Αγίου Πορφυρίου στη Γάζα όπου σκοτώθηκαν 18 άμαχοι ενώ άλλοι 15 έμειναν για πάντα θαμμένοι ζωντανοί) πολλοί άνθρωποι που αυτοαποκαλούνται χριστιανοί και δεν είναι Εβραίοι υποστηρίζουν ενεργά τις ενέργειες του Ισραήλ. Από πού προέρχεται αυτό το φαινόμενο;

Ολοταχώς προς τον Μεσαίωνα. Κι ίσως τον αδικώ…

 https://www.antinews.gr/46541/antitheseis/olotachos-pros-ton-mesaiona-ki-isos-ton-adiko/

Του Γιώργου Κ. Στράτου

Με το πέρασμα των χρόνων με διακατέχει διαρκώς η αίσθηση ότι στην πατρίδα μας τα γεγονότα καταγράφονται και παρουσιάζονται σαν να αφορούν άλλη χώρα κι άλλους ανθρώπους. Δεν ξέρω αν αυτό συνδέεται με την αξιολόγησή τους και την εμβάθυνση των σχετικών ρεπορτάζ από τους δημοσιογράφους ή με την ικανότητα των κατά περίπτωση καθ’ ύλην αρμοδίων να αντιληφθούν τη σοβαρότητα των πραγμάτων και την ευαισθησία τους για να αναλάβουν δράση. 

Ναρκωτικά; «Φυγή» στο πουθενά!… (του Καθηγητή Γιώργου Πιπερόπουλου)

Ήταν ένα λεπτό, χλωμό, λιγομίλητο παλικάρι που μόλις είχε διαβεί το κατώφλι της τρίτης δεκαετίας της βιογραφικής του οντότητας ...

Εκεί, κάπου μετά το Λύκειο και την εισαγωγή στο πανεπιστήμιο, η μικροαστική του ανία βρήκε διέξοδο.. Στην πολυπρόσωπη, απρόσωπη παρέα των «δήθεν» επαναστατημένων νέων φίλων του.

Κοινός παρονομαστής της "φιλίας" τους η διάχυτη, ανεξακρίβωτη αίσθηση της "καταπίεσης"… Σκοπός τους η διερεύνηση όχι του ΠΩΣ και ΓΙΑΤΙ αλλά του κάθε τι που θα έδιωχνε, χωρίς κόπο την "ανία" που θα προσπόριζε νοήματα, έστω εφήμερα, όμως ευδιάκριτα και οπωσδήποτε αισθησιακά...

… Κονιορτοποιώντας το 41%

 https://www.antinews.gr/46439/politiki/koniortopoiontas-to-41/

Για να βγάλει την υποχρέωση στη Βουλή, εμφανίστηκε με ξαναγραμμένα τα ίδια εκτός τόπου και χρόνου «επιχειρήματα» περί Χαβάης και Λιβύης τρεις μήνες μετά τις καταστροφές – Ο Μητσοτάκης και βασικοί υπουργοί του διαστρεβλώνουν καθημερινά την ερμηνεία του εκλογικού αποτελέσματος, χρησιμοποιώντας το ως άλλοθι μιας «νέας» κυβέρνησης που δεν παρουσιάζει κανένα έργο, παρά μόνο επιβάλλει και εισπράττει φόρους

Του Βασίλη Γαλούπη 

ΑΓΙΑ είναι- Βασίλισσα είναι - από την Μακεδονία είναι η ρίζα της

 https://konstantinoupolipothoumeno.blogspot.com/2023/11/blog-post_936.html

Φώτο από https://www.thetoc.gr/

Γράφει ο Δρ. Κωνστντίνος Βαρδάκας

Μία Βασίλισσα λόγω καταγωγής « φιμώνει ιστορικά» τους πλαστογράφους της ιστορίας και το ΜΥΣΤΗΡΙΟ της ΑΝΟΜΙΑΣ που ενεργείται ήδη στην Θεσσαλονίκη κατά την Β΄ Επιστολή του Αποστόλου Παύλου . 

Η ΑΓΙΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΑ απόγονος του ΜΕΓ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ από την οικογένεια των Πτολεμαίων στην Αλέξανδρεια της Αιγύπτου. Όλα στην Ορθοδοξία ευωδιάζουν Ελλληνική ιστορία και τον παγκόσμιο  εκπολιτιστή ΘΕΙΑ ΒΟΥΛΗ Μεγ. Αλέξανδρο   

Αμαρτωλοί και «αποδοχή» (Του Παναγιώτη Λιάκου)

 https://www.antinews.gr/46447/antitheseis/amartoloi-kai-apodochi/

Δεν υπάρχει θρησκεία στα μέτρα μας ούτε μπορεί η τηλεόραση και η πολιτική να «κατασκευάσουν» Θεό

Του Παναγιώτη Λιάκου

Επειδή γίνεται πολύς λόγος για τη στάση του Χριστιανισμού απέναντι στην ομοφυλοφιλία, καλό είναι να υπενθυμιστούν δύο μόνο κορυφές από την οροσειρά της αντίθεσης του χριστιανικού δόγματος σ’ αυτήν την πρακτική. Οι σχετικές αναφορές και τα κείμενα είναι δεκάδες, αλλά δεν χωρούν ούτε σε τόμο, πολλώ δε μάλλον σε άρθρο εφημερίδας. 

ΟΣΙΟΣ ΙΑΚΩΒΟΣ. ΕΝΑ ΕΥΛΑΒΙΚΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΤΩΝ ΠΑΤΕΡΩΝ ΤΗΣ Ι.Μ.ΟΣΙΟΥ ΔΑΥΙΔ

 https://yiorgosthalassis.blogspot.com/2023/11/blog-post_327.html

ΟΣΙΟΣ ΙΑΚΩΒΟΣ. ΕΝΑ ΕΥΛΑΒΙΚΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΤΩΝ ΠΑΤΕΡΩΝ ΤΗΣ Ι.Μ.ΟΣΙΟΥ ΔΑΥΙΔ

Ε, όχι και διεφθαρμένοι οι Έλληνες πολιτικοί!

 https://www.antinews.gr/46434/antitheseis/e-ochi-kai-dieftharmenoi-oi-ellines-politikoi/Tumblr

Του Χρήστου Μπολώση

Είναι γνωστό ότι οι ξένοι μάς βλέπουν μ’ έναν φθόνο και μ’ ένα μίσος, τα οποία ξεκινάνε από τα βάθη των αιώνων.

Τα γνωστά τσιτάτα που κυκλοφορούμε όπως το «όταν εσείς τρώγατε άγρια χόρτα, εμείς είχαμε χοληστερίνη» ή «όταν εσείς ζούσατε στα δέντρα, εμείς φτιάχναμε Παρθενώνες» έχουν δημιουργήσει ένα κλίμα βαθιάς αντιπάθειας εναντίον μας.

ΗΧΟΡΥΠΑΝΣΗ (Του Στέφανου Ε. Μπινιάρη)

 https://professors-phds.com/2023/11/20/60309/

Του Στέφανου Ε. Μπινιάρη*

Το Περιβάλλον είναι μία πολυσύνθετη έννοια. Υπάρχει το φυσικό Περιβάλλον, το ανθρωπογενές Περιβάλλον, το δομημένο Περιβάλλον, το πολιτισμικό Περιβάλλον κ.λπ. Στα πλαίσια της παρούσης Ομιλίας θα ασχοληθούμε αποκλειστικά με το Φυσικό Περιβάλλον. Το φυσικό περιβάλλον το ορίζουμε εδώ ως την ατμόσφαιρα, το νερό και το έδαφος. Η ατμόσφαιρα είναι το στρώμα του αέρα που περιβάλλει τη Γη, Το νερό είναι οι ωκεανοί, οι θάλασσες, τα υπόγεια νερά, τα επιφανειακά νερά, δηλαδή τα ποτάμια, οι λίμνες, τα ρυάκια κ.λπ.. Το έδαφος τέλος είναι το επάνω αποσαθρωμένο στρώμα του στερεού φλοιού της Γης. 

Ο γάμος, ως είδος χορού, είναι «Tango!..» Κοινωνικό-λυρικό πιπεράτο του Καθηγητή Πιπερόπουλου

Οι Ισραηλινές δυνάμεις συνεχίζουν μεθοδικά την καταστροφή υποδομών της Γάζας στην διακηρυγμένη προσπάθειά τους να «εξαφανίσουν από προσώπου γης την Χαμάς», πέφτουν νεκροί οι Παλαιστίνιοι, ιδίως παιδιά, κατά χιλιάδες, ενώ εκατοντάδες χιλιάδες βιώνουν μια πρωτόγνωρη ανθρωπιστική κρίση. Με τον αιματηρό πόλεμο μεταξύ Ισραήλ-Χαμάς μάλλον «ξεχάσαμε» τον συνεχιζόμενο αιματηρό πόλεμο Ρωσίας-Ουκρανίας που καλύπτεται σχεδόν μόνο με «δευτερόλεπτα» αναφοράς στα διεθνή και στα ελληνικά Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης ή «Μέσα Μαζικού Εκμαυλισμού»….

Πέρα, όμως, από τα γεωπολιτικά προβλήματα στην καθημερινότητα των Ελλήνων και άλλων Λαών συνεχίζουν να υπάρχουν ψυχό-κοινωνικό-οικονομικά προβλήματα και σε ένα από αυτά, στο διαζύγιο, καλώ σήμερα την προσοχή σας…

**************************